Esperan auditoría de los EE.UU. al sector carne
Este año podría llegar la auditoría de los EE.UU. al sector de la carne para la anhelada reapertura de ese mercado, anunció ayer el titular del Senacsa, doctor José Carlos Martin, en el lanzamiento de la campaña antiaftosa.
El martes de esta semana fueron enviadas por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) las últimas documentaciones requeridas por las autoridades sanitarias de los Estados Unidos sobre el sector de la carne, y ahora restaría solo esperar la auditoría de ese mercado, con miras a la apertura para nuestras exportaciones, según informó ayer el presidente del ente, doctor José Carlos Martin.
El mismo habló del tema durante su discurso en el lanzamiento de la segunda campaña de vacunación antiaftosa de este año, que se hará en forma paralela a la inmunización contra la brucelosis y del muestreo seroepidemiológico para investigar si existe circulación viral aftósica.
El titular del Senacsa destacó que la apertura del mercado norteamericano para los envíos de carne es muy importante porque sirve de “pasaporte” a otros mercados premium, similar a lo
que es la habilitación de la Unión Europea.
“La apertura de EE.UU. podrá ayudar en la apertura del mercado de Japón, así como el de Canadá, en los que se está trabajando”, expresó.
Estimó que la posible habilitación de Japón requiere aún varios pasos y podría llevar un año y medio aproximadamente, en el caso de que no surjan inconvenientes.
Vacunación y muestreo
Por otra parte, el doctor Gustavo González, informó que a partir del lunes se inicia el operativo para la vacunación contra la fiebre aftosa de unos 8.300.000 ejemplares de bovinos y bubalinos y de unas 1.000.000 hembras vacunas contra la brucelosis.
Añadió que al mismo tiempo se obtendrán unas 30.000 muestras serológicas de 960 establecimientos de diferentes zonas del país para evaluar los niveles de inmunidad poblacional y para investigar si existe circulación viral aftósica. Detalló que trabajarán 25 brigadas oficiales del Senacsa, debidamente identificados.
Al respecto, el titular del Senacsa, José Carlos Martin, dijo que los trabajos serán un desafío para la institución, por la suma tareas, con los análisis para el covid-19, así como por los protocolos que se deben agregar en el marco de la pandemia.
A su turno, el titular de la Asociación Rural del Paraguay, Luis Villasanti, destacó la importancia del trabajo emprendido, del que está expectante todo el sector que depende de las exportaciones de la carne, que beneficia unos 150.000 productores, e indirectamente cerca de 3 millones de personas.