Preocupa mezcla de sésamo blanco y negro
La campaña de sésamo ha arrancado con buenas expectativas, pero también una preocupación, la cual tiene que ver con la mezcla de sésamo blanco y sésamo negro, situación que puede perjudicar al productor a la hora de la cosecha y hasta los envíos.
La ingeniera Patricia Pereira, del Centro Experimental de Choré, dependiente del IPTA, señaló: “Como técnicos nos está preocupando lo que está pasando en varias zonas del país donde se planta sésamo, pues sabemos que hay un pacto de caballeros entre las empresas y llegaron a un acuerdo de que el sésamo negro era para el sur y el blanco para el norte; sin embargo, el año pasado ya vimos que productores de Concepción están sembrando sésamo negro atraídos por su buen precio, pero corriendo el riesgo de perder el sésamo blanco por la mezcla a la hora de polinización”.
“El sésamo es una planta autógama (se autofecunda), pero igual se da un porcentaje de cruzamiento por insectos, o sea, si un productor planta sésamo blanco y su vecino el negro, en el momento de la cosecha el grano que obtenga no será de un solo tipo (blanco o negro); además, a la hora de la cosecha, el cultivo no tendrá un crecimiento uniforme, por lo tanto en el momento del corte final se encontrará con plantas que están secas y listas para la cosecha, mientras que otras aún no estarán listas; por lo tanto, debe realizar dos veces el trabajo de corte, emparvado, traslado y limpieza; además se dan mezclas de variedades”, explicó la profesional.
En cuanto a la época de siembra, en los departamentos de Concepción va del 15 de setiembre a fines de octubre, para las variedades de ciclos largo y corto, mientras que para los departamentos de San Pedro, Caazapá e Itapúa, se recomienda desde el 15 de octubre hasta el 15 de diciembre; en tanto que en el Chaco, la siembra se realiza recién en el mes de enero. En cuanto a las variedades de sésamo blanco, están las de ciclo corto k2, Sh1, IPTA KO7 y de ciclo largo, Escoba Blanca, INIA y Trébol. En cuanto al sésamo negro, es variedad muy utilizada entre los productores y tiene un precio muy interesante.