Panadería del Bañado Norte con mil pedidos
La panadería “Don Cato”, de Catalino Ugarte y que se ubica en el Bañado Norte de Asunción, ha recibido el pedido de mil pandulces de parte de una empresa que la contactó en la “Gran Feria de Mipymes”, desarrollada días atrás en el Shopping Mariscal. Se trata de uno de los importantes acuerdos concretados en la exposición.
Ugarte comentó que la producción de la empresa realiza con su familia y está en el mercado hace 10 años, aproximadamente. Indicó que la pandemia ha reducido drásticamente la demanda, por lo que estaba considerando cerrar la firma. Fue entonces que logró contactar con los representantes de gremios de micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) y accedió a un espacio en la feria del citado centro comercial, donde una empresa le solicitó mil pandulces.
“Importantes puertas se me abrieron. Sería un oxígeno para nuestra microempresa y nos alienta a seguir”, afirmó ayer a ABC. Comentó que la construcción del viaducto en la zona del Botánico también le afectó la demanda y ahora está contento con este pedido.
“Mi producción está basada en la galleta cuartel y coquito, ofrezco de acuerdo a las posibilidades de los clientes de la zona y ahora es la primera vez que haré pandulces para una empresa”, comentó.