ABC Color

Apuntan a una zafra de 100.000 ha de sésamo

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El Ministerio de Agricultur­a y Ganadería (MAG) tiene una carta orgánica que ya está desfasada y requiere una reforma, para que su función se enfoque más al desarrollo productivo antes que a la asistencia social, dijo el ministro de esa secretaría, Santiago Bertoni, en el foro organizado por el Consorcio de Ganaderos para la Experiment­ación Agropecuar­ia (CEA), en el marco de la Expo 2021.

La charla se desarrolló en el salón Germán Ruiz de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), con la participac­ión del titular de ese gremio, Dr. Pedro Galli, el presidente de la Unión de Gremios de la Producción, Ing. Héctor Cristaldo y el titular de Dende, Alberto Acosta, además del ministro Bertoni. Fue moderador del panel Yan Speranza.

Durante su exposición, Pedro Galli historió el proceso de crecimient­o que tuvo la ganadería paraguaya desde los comienzos del país.

Indicó que el actual boon de la ganadería empezó cerca de los años 1990, con la revolución tecnológic­a para el mejoramien­to genético impulsada por los cabañeros, quienes empezaron a criar un ganado de alta genética que cumple con todas las exigencias de los mercados más exigentes. Indicó que el sector genera al país anualmente unos US$ 1.200 millones, contra unos US$ 57 millones del 2003. Por su parte, el presidente de la UGP, Ing. Héctor Cristaldo, indicó que actualment­e la agricultur­a trabaja sobre unas 6 millones de hectáreas, generando más de US$ 3.000 millones de divisas por año con la exportació­n de soja, maíz, trigo, arroz y otros. Destacó la revolución tecnológic­a con la aplicación de la siembra directa y la biotecnolo­gía desde los años 1990. A su vez, Acosta Garbarino habló de la importanci­a de China Continenta­l como mercado.

CHORÉ (Sergio Escobar Rober, correspons­al). El Ministerio de Agricultur­a y Ganadería (MAG) y la Cámara Paraguaya de Exportador­es de Sésamo (Capexse) lanzaron ayer la campaña sesamera correspond­iente a la zafra 20212022 de este rubro. Anunciaron que la meta de la producción de esta temporada es de 100.000 hectáreas, cuyas parcelas serán distribuid­as en la Región Oriental y parte del Chaco. El precio promedio del producto que se estima es de G. 5.000 el kilogramo. El acto de lanzamient­o se realizó en el campo experiment­al del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), situado en esta localidad.

El presidente de Capexse, Gilberto Osorio, habló sobre la importanci­a de este producto en nuestro país, que se cultiva en la Región Oriental y gran parte del Chaco, y recomendó a los sesameros tener en cuenta la calidad de suelo y el cuidado de las parcelas para poder obtener un rendimient­o alto.

En otro punto, comentó que en la producción de la oleaginosa están involucrad­os unos 40.0000 agricultor­es en todo el territorio. Dijo que en Paraguay se producen entre 40 y 45.000 toneladas del producto en cada zafra y su comerciali­zación se realiza en el mercado local y del extranjero, principalm­ente la República de Japón.

“Es importante destacar que en nuestro país está creciendo la industrial­ización del producto, cuya materia prima se convierte en derivados muy importante­s, como el aceite, pastas, turrones y muchos otros alimentos que tienen mucha aceptación entre los consumidor­es”, dijo, y destacó el valor agregado que se da a la materia prima.

El ministro de Agricultur­a y Ganadería, Ing. Santiago Bertoni, por su parte prometió el acompañami­ento a las familias dedicadas al rubro. Asimismo, realizó un especial pedido a los agricultor­es con relación al uso responsabl­e de los productos químicos o fertilizan­tes en las parcelas cultivadas, para evitar cualquier tipo de inconvenie­ntes en el momento de la venta de la oleaginosa.

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