Expo Guairá sigue hoy, con inauguración oficial
“Los auditores de Estados Unidos ya regresaron a su país, el miércoles pasado fue la última reunión presencial en el Senacsa, pero seguirán las reuniones y los controles en forma virtual, el próximo lunes, martes y el cierre el miércoles”, informó ayer a ABC el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin.
Comentó que todos los trabajos previstos se desarrollaron con normalidad, tanto en los laboratorios como en los frigoríficos nacionales, con miras a la apertura de su mercado a la exportación de carne bovina paraguaya.
Agregó que se mantiene la gran expectativa sobre la posible apertura del mercado de los EE.UU. a la carne bovina paraguaya, lo cual daría un mayor prestigio a la producción ganadera local y representaría un gran impulso para obtener la visa para otros destinos premium de esos alimentos.
Según las afirmaciones de los gremios del sector pecuario, la esperanza es que se pueda aprobar satisfactoriamente la auditoría del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) al proceso productivo de las reses para así obtener la habilitación del mercado de aquella nación norteamericana desde el 2022.
Martin también informó que el miércoles último se llevó a cabo otra conversación más sobre el “Programa nacional contra la fiebre aftosa”, en San Ignacio, Misiones, en la que fueron analizados los delineamientos y los acuerdos para las acciones sanitarias en el marco del Programa Hemisférico de Erradicación de la
Fiebre Aftosa
2021 al 2025.
El referido funcionario dijo que el encuentro se realizó en la “Casa del Ganadero” de la mencionada localidad y que eventos similares se vienen realizando en las diferentes regionales de la Rural, en todo el interior del país.
Informó que en Misiones participó él junto con el presidente de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE), Dr. Hugo Idoyaga, así como el director general de Sanidad Animal, Identidad y Trazabilidad, del Senacsa, Dr. Víctor Maldonado y otros directores y funcionarios de la institución, también representantes de la Asociación Rural de Paraguay (ARP) y del organismo Fundassa.
Explicó que el plan para lograr avanzar en el status sanitario y acceder a la certificación de país libre de (PHEFA) fiebre aftosa sin vacunación, apunta a dejar de inmunizar el hato ganadero desde el año 2025. Añadió que posteriormente se seguirá con sistemas de vigilancias.
El presidente del Senacsa recordó que en un periodo de seis años se logró disminuir la dosis anual de la vacuna por animal, de 5 ml a 2 ml, también se aminoró la cantidad de campañas anuales de inmunización y fueron eliminadas categorías de animales.
José Carlos Martin manifestó además que la propuesta del Senacsa requiere de tener un acuerdo con el sector privado para tomar la decisión política y que en ese contexto, en marzo del año que viene se tiene previsto presentar ante el Congreso Nacional un proyecto de ley para impulsar el plan de identificación del ganado.
GUAIRÁ (Carlos Ávalos, corresponsal). Con una importante participación ciudadana continúa con éxito la cuarta edición de la expoferia ganadera, industrial y artesanal en la localidad de Mbocayaty del Guairá. En la jornada de ayer se destacó la presencia de una importante cantidad de alumnos de diferentes instituciones educativas que estuvieron visitando los diferentes stands.
“Estamos muy contentos de tener esta cantidad de gente, estamos a la mitad de la expo y creo que llenamos las expectativas; la gente nos estuvo acompañando de todas partes. Hay muy buena presencia de estudiantes que están muy interesados en aprender lo que exponemos acá. En ese sentido creo que la expo Guairá también da su aporte a la educación y cultura para que la gente se vaya nutriendo”, destacó el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), filial Guairá, César Luis Sosa.
Ayer se realizó el juzgamiento de animales y corresponde a las razas bovinas de Senepol, Brangus, Braford con la premiación de las mejores genéticas y a los equinos de cuarto de milla, Apalusa y Árabe. A la vez se prevé la premiación y el remate de invernada, es decir, animales para engorde. “Participaron más de 100 productores con el juzgamiento; tenemos animales de muy buena genética. Con esto creo que el Guairá se coloca en una importante posición a nivel nacional en cuanto a producción ganadera y vamos a seguir trabajando para seguir escalando”, puntualizó Sosa.
La cuarta edición de la Expo Guairá 2021 se inaugurará oficialmente hoy, sábado, con un acto protocolar que estará presidido por representantes de la ARP filial Guairá y la Unión Industrial Paraguaya (UIP), previsto para las 10:00. La jornada continuará con el desfile de Grandes Campeones de las diversas razas y una feria de reproductores. También habrá un campeonato de ciclismo, largada del minirally organizado por el Centro Guaireño de Motores y un parque cerrado. La expo culminará el domingo con festival gastronómico y premiación del campeonato de rally.
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