Chía con buen desarrollo, pero hay temor a heladas
La chía está teniendo un interesante desarrollo en las diferentes zonas del país donde se ha sembrado, sin embargo los productores están preocupados ante la posibilidad de una helada que se estaría anunciando para el 18 de este mes. El ingeniero Fernando García, productor y acopiador de la zona de Choré, departamento de San Pedro.
“Podemos decir que el desarrollo de la chía está excelente, pero el temor de todos es que se anuncia una helada para el domingo 18 de este mes, y eso podría perjudicar enormemente a aquellos que tienen sus cultivos principalmente en etapa de floración”, explicó el ingeniero.
Precios y ganancia, si todo va bien
Sobre los precios que se pagaron el año pasado y que se estarían pagando este año, el ingeniero dijo. “Siendo positivos y confiando que el clima nos ayudará creemos que el precio de la chía estaría en torno a los US$ 1,3 a 1,4 dólares el kilo (G. 9.400 aproximadamente), por tanto, si hacemos un cálculo rápido de un promedio de 500 kilos por hectárea, el productor estaría ganando casi G. 5.000.000 en total, y restando su costo de producción de unos G. 1.500.000, le quedaría G. 3.500.000 libre”.
“Aun no se puede cantar victoria hasta que el grano sea cosechado, una de las grandes ventajas de la chía es su alelopatía hacia las plagas y enfermedades”, destacó.
Productores apostarían al sésamo
A la consulta de que cree que estarían sembrando los productores una vez cosechada la chía, el productor dijo. “Mucha gente posiblemente volverá a sembrar sésamo por su rusticidad para esta campaña 2023/2024 y también por el buen precio que se mantendrá entre 8.000 a 10.000 guaraníes el kilo dependiendo de si es con o sin productos defensivos. La realidad es que muchos productores pequeños y medianos apostaron a la soja el año pasado y debido a la seca en esta zona (San Pedro) tuvieron muchas pérdidas y ven al sésamo como más tolerante a la sequía”.
US$ 30 millones
Finalmente, el ingeniero Fernando García reconoció que Paraguay está bien posicionado en lo que es la producción de chía y que si bien no existe un gremio que aglutina a productores o empresas exportadoras, los datos hablan de que en la última campaña habría ingresado al país unos US$ 30 millones.
Pronósticos
El ingeniero Diego Rodríguez, de la Unión de Gestión de Riesgos del MAG, dijo que las informaciones preliminares indican señales de probabilidades de ingreso de un frente frío a partir del domingo, lo que originaría un brusco descenso de la temperatura. Estamos esperando los análisis oficiales del servicio meteorológico nacional que nos dará la precisa, dijo.