Más de 250 piscicultores se juntaron en Santa Rita
Con la participación de más de 250 productores de diferentes puntos del país, se realizó en la ciudad de Santa Rita, Alto Paraná, el primer encuentro de productores y piscicultores del Paraguay. Y conversamos con las organizadoras Jaqueline Farías de Sosa
“Para ser la primera vez que se organiza un encuentro de este tipo y en esta zona del país, podemos decir que fue todo un éxito, y sobre todo nos dimos cuenta de que los productores están muy interesados en conocer más sobre la piscicultura, nuevas tecnologías y oportunidades que tiene el sector. La actividad se llevó a cabo en el local de la Municipalidad de Santa Rita, y en la planta baja estuvieron presentes empresas ligadas al sector, mientras que en el segundo piso se desarrollaron las charlas”, explicó Farías.
Muchos productores pequeños
Sobre la cantidad de productores que estiman hay en Paraguay, la señora Jaqueline dijo: “Realmente no manejamos números, creemos que la cantidad de productores acuícolas real surgirá con el informe del último censo, pero sí podemos decir que en esta actividad estuvieron los representantes de la Federación Nacional de Productores Acuícolas del Paraguay que cuenta con más de 25 asociaciones, además se habló de que solo en Alto Paraná hay unos 700 pequeños productores de por lo menos un tajamar”.
Buenas prácticas de producción
La primera charla estuvo a cargo del ingeniero en pesca Jandir José Bard, y que trató el tema de la aplicación de
buenas prácticas para reducir costos y aumentar la producción, y dentro de esto puso énfasis en la calidad del agua del estanque y su buen manejo, también habló del uso de calcáreo agrícola y el momento ideal, porque es importante regular el Ph, y el uso de la cal virgen para prevención de enfermedades.
Normas ambientales
Otra de las charlas estuvo a cargo de la ingeniera Raquel Cáceres que tocó el punto, normas ambientales en la producción acuícola, en un momento en que todo lo referente al cuidado del ambiente es fundamental en cualquier tipo de producción, recalcó la importancia de que el productor debe cumplir con todas las normativas en lo referente al
cuidado del ambiente y la importancia de las licencias ambientales, además del espacio y ubicación de los espejos de agua entre otras cosas.
Peces sanos
La doctora Nelly Alvarenga se enfocó en el tema sanidad acuícola, algo que llamó la atención de los presentes, atendiendo que muchas veces el productor se da cuenta de que hay problemas en su unidad de producción cuando empiezan a morir los peces, por tanto es importante conocer sobre la presencia de hongos y bacterias dentro del estanque, además de cuáles son los síntomas que presentan los peces cuando están enfermos.
Uso de geomembranas
Una de las tecnologías de
las cuales se habló durante el encuentro fue la presentada por el ingeniero Ricardo Salomón, quien habló de la producción intensiva de tilapias en estanque circular con el uso de geomembranas en la Región Occidental. El mismo estuvo acompañado de la ingeniera Dora Cerdán.
Autoridades
Punto destacado por los organizadores tuvo que ver con la presencia de autoridades de la zona como los intendentes de Santa Rita y Naranjal, el gobernador electo, el ministro de Agricultura y Ganadería, además de empresarios del sector que buscan conectarse con más productores. Además, estuvieron acuicultores de la zona de Loma Plata, Neuland y Filadelfia.