Em­pa­na­das

Extra (Paraguay) - - Familia -

IN­GRE­DIEN­TES: - 12 ta­pas pa­ra em­pa­na­das - 1 ce­bo­lla - 1 lo­co­te - 3 ce­bo­lli­tas de ver­deo - Que­so ra­lla­do, 100 g - 2 hue­vos du­ros - Es­pi­na­ca o acel­ga

PRE­PA­RA­CIÓN

La­var y her­vir la es­pi­na­ca o la acel­ga; lue­go, eli­mi­nar la ma­yor can­ti­dad de agua po­si­ble.

Cor­tar en pe­que­ños tro­zos el hue­vo du­ro.

Pi­car la es­pi­na­ca y agre­gar­la a la sar­tén jun­to con el hue­vo pi­ca­do y las de­más ver­du­ras.

Sal­tear por 2 mi­nu­tos más y co­lo­car en un bol. Agre­gar el otro hue­vo a la mez­cla, jun­to con el que­so, y con­di­men­tar. Mez­clar y re­lle­nar las ma­sas de em­pa­na­das. Se­llar y co­ci­nar en horno pre­ca­len­ta­do a fue­go mo­de­ra­do. Una vez que es­tén do­ra­das, sa­car del horno y ser­vir. ¡Buen pro­ve­cho!

Newspapers in Spanish

Newspapers from Paraguay

© PressReader. All rights reserved.