Mo­rrón re­lleno

Extra (Paraguay) - - Familia -

IN­GRE­DIEN­TES: - 4 mo­rro­nes ro­jos gran­des - 200 g pa­le­ta co­ci­da - 200 g que­so - 8 hue­vos - Al­baha­ca c/n - Sal y pi­mien­ta c/n PRE­PA­RA­CIÓN:

Cor­tar los mo­rro­nes por la mi­tad, la­var­los, sa­car­les las se-

mi­llas y tam­bién las par­tes blan­cas.

Pi­car la pa­le­ta y co­lo­car­la den­tro del mo­rrón.

Agre­gar la al­baha­ca tam­bién picada.

Co­lo­car­los en una pla­ca acei­ta­da y en ca­da mi­tad de mo­rrón echar un hue­vo, evi­tan­do de es­ta ma­ne­ra que se vuel- que. Pos­te­rior­men­te sal­pi­men­tar y co­lo­car la

Cu­brir con pa­pel alu­mi­nio y lle­var a horno 200° por un tiem­po de 40 a 50 mi­nu­tos. Los úl­ti­mos 10 mi­nu­tos sa­car el pa­pel y de­jar­los pa­ra que gra­ti­ne el que­so. RECETA DE

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