Me­re­ci­do pre­mio

High Class Gourmet - - Cocina 5 Estrellas -

Re­cien­te­men­te, el res­tau­ran­te de la Ca­sa Vi­gil fue ga­lar­do­na­do con un me­re­ci­do pre­mio otor­ga­do por la en­ti­dad Great Wi­ne Ca­pi­tals, con re­co­no­ci­mien­tos de Oro en las ca­te­go­rías Me­jor Res­tau­ran­te en Tu­ris­mo del Vino y Prác­ti­cas Sus­ten­ta­bles.

El por­qué de un nom­bre inusual

No es usual en­con­trar en la eti­que­ta de un vino un nom­bre tan pro­vo­ca­dor co­mo El Enemi­go. Y en es­te ca­so, se­gún se nos ex­pli­có du­ran­te la vi­si­ta, esa de­no­mi­na­ción tie­ne que ver con el re­to que to­da per­so­na tie­ne al lu­char con­tra sí mis­mo. Es de­cir, en­ton­ces, que el enemi­go a ven­cer es­tá den­tro de no­so­tros, en la for­ma de los más in­só­li­tos mie­dos.

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