En­tre­te­ni­mien­to

High Class Gourmet - - Sumario -

PIE­TRO SORBA

El pe­rio­dis­ta y crí­ti­co gas­tro­nó­mi­co, na­ci­do en Ita­lia pe­ro re­si­dien­do en Ar­gen­ti­na ha­ce ya mu­chos años, nos pre­sen­ta un com­pi­la­do muy per­so­nal de 170 recetas de su país na­tal. Pla­tos em­ble­má­ti­cos que acom­pa­ña­ron al au­tor a lo lar­go de su vi­da, y los apren­di­dos du­ran­te sus via­jes a su país. Des­cri­to por el mis­mo au­tor co­mo un li­bro in­tros­pec­ti­vo, es un re­pa­so por su pa­sa­do y su his­to­ria, en el que en­con­tra­mos des­de recetas sim­ples pa­ra com­par­tir con ami­gos, has­ta recetas más com­ple­jas pa­ra sor­pren­der en fe­chas especiales.

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