Gour­met: Blueberry Muffin Mug Ca­ke

An­to­jo ex­press por Ma­ría Emi­lia Ma­si

High Class - - HC/CONTENIDO -

Si te­nés una me­rien­da y no tu­vis­te tiem­po de pre­pa­rar ni com­prar na­da; si vie­nen los com­pa­ñe­ri­tos de tus hi­jos o tus so­bri­nos a me­ren­dar, o sim­ple­men­te te­nés an­to­jo de al­go dul­ce, los mug ca­kes son una ex­ce­len­te op­ción. Es­ta vez te pre­sen­ta­mos una re­ce­ta sim­ple, de pre­pa­ra­ción fá­cil y rá­pi­da, pa­ra sa­car­te las ga­nas y endulzar un po­qui­to el pa­la­dar.

BLUEBERRY MUFFIN MUG CA­KE

IN­GRE­DIEN­TES

4 cu­cha­ra­das de ha­ri­na

1 1/2 cu­cha­ra­das de azú­car mo­re­na

1/4 cu­cha­ra­di­ta de pol­vo de hor­near

2 2/3 cu­cha­ra­das de le­che

1 1/3 cu­cha­ra­da de man­te­ca de­rre­ti­da y en­fria­da

1/3 cu­cha­ra­di­ta de esen­cia de vai­ni­lla C/N de ra­lla­du­ra de na­ran­ja

2 1/2 cu­cha­ra­das de arán­da­nos

PRO­CE­DI­MIEN­TO

1. En un bol pe­que­ño, mez­clar la ha­ri­na, el azú­car y el pol­vo de hor­near.

2. Agre­gar la le­che, la man­te­ca, la ra­lla­du­ra de na­ran­ja y la esen­cia de vai­ni­lla; re­vol­ver con un ba­ti­dor de alam­bre o ma­nual has­ta que la mez­cla que­de ho­mo­gé­nea.

3. Agre­gar los arán­da­nos y co­lo­car en una ta­za o fuen­te ap­ta pa­ra mi­cro­on­das.

4. Co­ci­nar en tem­pe­ra­tu­ra al­ta por 1,5 o 2 mi­nu­tos, de­pen­dien­do del ta­ma­ño de la ta­za y la tex­tu­ra desea­da.

5. En­friar un po­co an­tes de ser­vir.

El acom­pa­ña­mien­to ideal pa­ra el blueberry mug ca­ke pue­de ser un ca­pu­chino bien ca­lien­te, o un chai tea lat­te pa­ra un ba­lan­ce dul­ce y amar­go.

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