RECETAS SALUDABLES

Te damos algunas combinaciones saludables que pueden servir para brindar un buen equilibrio sin perder la frescura.

Albahaca sabrosa junto a un cuenco de arroz al ajo: rodajas de tomates frescos, albahaca picada, una cucharada de vinagre, tres de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.

Espinaca fresca para servir con una porción de pollo: trozos de espinaca tierna y champiñones, una cebolla en rodajas y láminas de queso parmesano para la base de la ensalada. Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta negra y vinagre.

Primavera con papitas hervidas: rodajas finas de rabanitos, tomates cherry en mitades, manzana rallada y atún. Condimentar con una salsa vinagreta (aceite de oliva, mostaza, sal suave, vinagre o limón).

Verde y ligera para acompañar un bife a la plancha: lechuga, escarola, berro, espinaca y rúcula, trozos de tomates cherry y palmitos. Condimentar con salsa vinagreta, perejil, orégano y pimienta.

Ensalada fresca con fideos primavera hervidos con orégano: zanahorias ralladas, rúcula, berro, semillas de girasol, sal, pimienta, aceite de oliva, una cucharadita de miel y el jugo de un limón.

Surubí a la plancha con rodajas de champiñones, palmito, trocitos de aceituna negra, albahaca y perejil frescos. Condimentar con sal, pimienta, el jugo de un limón, aceite de oliva y un diente de ajo.