La­sa­ña de ve­ge­ta­les

Ultima Hora - Vida - - Cocina -

In­gre­dien­tes

√ 200 g de ca­la­ba­za. √ 200 g de be­ren­je­na. √ 200 g de zuc­ci­ni. √ 150 g de za­naho­ria. √ 300 g de to­ma­te. √ 200 g de que­so dam­bo. √ 200 g de que­so ri­co­ta. √ Sal y pi­mien­ta a gus­to. √ Acei­te de oli­va, c/n. √ 1 li­tro de cre­ma de le­che.

Procedimiento

Cor­tar los ve­ge­ta­les en lá­mi­nas fi­nas. Con­di­men­tar y gri­llar en acei­te de oli­va. En una fuen­te re­frac­ta­ria (pi­rex) dis­po­ner en for­ma de ca­pas los ve­ge­ta­les, al­ter­nan­do con los que­sos. Con­di­men­tar la cre­ma de le­che y ba­ñar la la­sa­ña has­ta no­tar que lle­ga al ni­vel de los ve­ge­ta­les. Cu­brir con que­so y lle­var a horno a 180ºC por 10 mi­nu­tos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Paraguay

© PressReader. All rights reserved.