MINITORTITA DE MIEL NE­GRA

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• 500 ml de miel ne­gra. • 380 g de ha­ri­na 0000. • 125 g de man­te­ca blan­da. • 1 hue­vo. • Ju­go de 1/2 na­ran­ja. • 1 cu­cha­ra­da de pol­vo de hor­near. In­te­grar la man­te­ca blan­da con el hue­vo y ba­tir ma­nual­men­te por tres mi­nu­tos. En un bol, apar­tar la ha­ri­na y el pol­vo de hor­near, ta­mi­zar­los e in­te­grar en la mez­cla an­te­rior con el ju­go de na­ran­ja y la miel ne­gra. Ba­tir ma­nual­men­te por dos mi­nu­tos, has­ta ob­te­ner una ma­sa ho­mo­gé­nea, e in­tro­du­cir en los mol­des que más le gus­te. Lle­var al horno a 180º de 15 a 20 mi­nu­tos. Re­ti­rar y dis­fru­tar.

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