Te­re­si­ta Be­ne­gas O’Ha­ra

Bar­qui­llos oa­xa­que­ños

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In­gre­dien­tes

Pa­ra la ma­sa

• 400 g de ha­ri­na. • 2 ye­mas. • 40 g de man­te­ca de cer­do. • 100 ml de agua. • 100 g de azú­car. • 20 g de le­va­du­ra. • 3 g de sal.

Pa­ra la le­che­ci­lla

• 250 ml de le­che. • 1 ye­ma. • 50 g de azú­car. • 15 g de fé­cu­la. • 5 ml de esen­cia de vai­ni­lla.

Rin­de de 7 a 8 por­cio­nes.

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