RE­CUR­SO IN­CREÍ­BLE

Ultima Hora - Vida - - Gourmet -

El jen­gi­bre es una raíz ori­gi­na­ria del sud­oes­te asiático, más con­cre­ta­men­te de Chi­na y par­te de In­dia. Crece en ca­si cual­quier cli­ma tro­pi­cal, por ello es que en la ac­tua­li­dad se en­cuen­tra tan dis­per­so. El jen­gi­bre no fue so­lo ex­clu­si­vo de Asia, sino una vez lle­va­do a Eu­ro­pa tam­bién fue usa­do por grie­gos y ro­ma­nos, y ya en la caí­da del im­pe­rio, fue­ron los ára­bes los que se en­car­ga­ron de su co­mer­cia­li­za­ción. Es­ta plan­ta es una de las más po­pu­la­res de la me­di­ci­na tra­di­cio­nal chi­na, es co­no­ci­da co­mo Jiang, que sig­ni­fi­ca "de­fen­der". Por lo tan­to es con­si­de­ra­da co­mo una es­pe­cie pa­ra de­fen­der el cuer­po de la hu­me­dad y del frío. Ade­más se le atri­bu­yen pro­pie­da­des an­ti­in­fla­ma­to­rias.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Paraguay

© PressReader. All rights reserved.