SAZÓN INTRANSFERIBLE

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“Siem­pre sos­tu­ve y si­go sos­te­nien­do que ca­da per­so­na tie­ne una sazón, y que eso es intransferible. Por más que vos y yo ten­ga­mos la mis­ma re­ce­ta y los mis­mos ingredientes, al eje­cu­tar­los, el re­sul­ta­do va a ser dis­tin­to. Yo creo que cuan­do uno cocina, transfiere su esen­cia. Es el fa­mo­so di­cho po­pu­lar que di­ce, pa­sa el po he”.

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