Wysokie loty kapitana
Popek
(45
l.) ki, soczewicę czy cieciorkę można kupić w wersji „gotowane na parze”. Różnego rodzaju strączkowe to doskonałe źródło białka, po które często sięgają wegetarianie, a tych w Polsce z dnia na dzień przybywa. Ponoć już milion ludzi w naszym kraju nie je mięsa. Potrawy gotowane na parze są dużo zdrowsze od tych zrobionych w wodzie. Po prostu w takiej marchewce, kalafiorze czy co tam chcecie zostaje więcej pożytecznych składników. Podczas spotkania z Bonduelle swoje kulinarne sekrety zdradzał Adam Gendźwiłł (28 l.). Jest współautorem (wraz z żoną Magdą) kulinarnego bloga roku 2012 Crust and Dust, a jego wegetariańskie burgery, ech! palce lizać.
Niezwykłe gotowanie doceniła kapituła nagrody Esencja Natury. Już po raz piąty Herbapol wyróżnił tych, którzy inspirację czerpią w życiu ze wszystkiego co naturalne. Tym razem statuetkę odebrał Wojciech Modest Amaro (41 l.), najbardziej rozchwytywany szef kuchni w Polsce, po tym jak Michelin przyznał mu swoją gwiazdkę. Niech mu więc gwiazdka pomyślności nigdy nie zagaśnie i być może w marcu znów usłyszymy o nagrodzie dla zdolnego Polaka. Nagrody Herbapolu dostali też Krzysztof Baranowski (75 l.) – za propagowanie żeglarstwa (wszak to kontakt z naturą), Przemysław Babiarz (50 l.), bo propaguje zdrowy tryb życia, i profesor Iwona Wawer, bo w roślinach szuka związków pożytecznych dla człowieka. Czyli dla pani, dla pana i dla mnie też.
Na koniec pora uderzyć się w wątłe piersi. Okazuje się, że alkohol odurza człowieka, nawet gdy tylko o nim pisać. Bez poznawania organoleptycznie. Bo jak inaczej wytłumaczyć się z wpadki, na którą na szczęście zwrócił mi uwagę czujny czytelnik – jak sam się przedstawia – fan komedii Juliusza Machulskiego (58 l.). Od razu zauważył, że w tekście z 42. numeru „Angory” to Kwincie (w tej roli niezapomniany Jan Machulski) zamiast Kramerowi (smakowity jak szlachetna whisky Leonard Pietraszak) przypisałam pamiętny dialog. A to właśnie Kramer w „Vabank 2” w duecie z filmowym Sztycem, czyli Bronisławem Wrocławskim (62 l.), mówią: „Ballantines – najlepsza whisky na świecie”. Aż się boję pisać dalej – bo znów ma być o alkoholu, ale wyjdę ryzyku naprzeciw. W końcu jak mawiała Weronika Marczuk (41 l.): „Kto nie ryzykuje, nie pije szampana”. Albo likieru. Popularny zwłaszcza wśród kobiet Baileys rozpoczął bowiem współpracę z Milą Jovovich (37 l.). Aktorka i modelka zaprojektowała piękną bransoletkę, która już za kilka dni zawiśnie na każdej butelce. Kiedy facet będzie chciał umówić się z kolegami na szklaneczkę czegoś mocniejszego, wystarczy, że wręczy ukochanej taki prezent i będzie rozgrzeszony na całą noc. Bransoletkę ze złotą zawieszką ona owinie najpierw wokół ręki, a likier będzie z przyjemnością sączyć do białego rana. Zresztą właściwie facet nie jest tu – jak w wielu innych życiowych przypadkach – do niczego potrzebny. Każda pełnoletnia i samodzielna dziewczyna kupi sobie ten poręczny zestaw sama.