Otyłość to choroba
Rozmowa z KONRADEM GACĄ, najpopularniejszym wśród polskich gwiazd ekspertem żywieniowym i specjalistą odchudzania
– Polakom słowo dieta źle się kojarzy – z ograniczeniami, z głodem. A przecież dieta to po prostu sposób żywienia. Jeśli ktoś je tylko w fast foodach, to też jest na diecie, tyle że bardzo niezdrowej.
– Zgadza się. Dieta nie zawsze jest odchudzająca. Jak sama pani słusznie stwierdziła, jest to po prostu sposób żywienia. To nie tylko potrawy i składniki, jakie wybieramy do naszego codziennego menu, ale także sposób życia. W jakich odstępach czasu jemy posiłki i w jaki sposób: pośpiesznie przed komputerem czy raczej celebrujemy je w gronie rodziny przy wspólnym stole.
– Dlaczego trudno jest nam schudnąć? Co jest najważniejsze w procesie odchudzania?
– Każda zmiana na początku wydaje się trudna. Wszystko dlatego, że organizm przyzwyczajony jest do jakiegoś określonego działania i zmiana nawyków na inne jest zawsze procesem, do którego od nowa trzeba się przyzwyczaić. Tutaj najważniejsze jest nastawienie. Jeśli bardzo chcemy dokonać zmiany, motywacja pomoże nam przetrwać pierwszy okres. Potem nasze nawyki powinny wejść nam w krew. A zmianę powinniśmy traktować jako swoją życiową przygodę. Robimy to przecież przede wszystkim dla siebie, żeby czuć się lepiej, być zdrowym, żeby spełnić swoje marzenia.
– Czy można osiągnąć prawidłową wagę wyłącznie za pomocą zmiany diety, bez ruchu, aktywności fizycznej?
– Jest to możliwe, ale nigdy tego nie polecam. Pamiętajmy, że wraz ze spadkiem wagi trzeba zadbać również o to, by wzmocnić mięśnie i pomyśleć o jędrności skóry.
Dodatkowo trening jest bezcenny dla poprawy naszej wydolności, przyspieszenia metabolizmu, dotlenienia stawów, gospodarki hormonalnej, co wiąże się z poprawą samopoczucia i redukcją stresu. Ruch przedłuża życie i poprawia jego komfort. Czy jest sens z tego rezygnować? Gubienie zbędnych kilogramów jest sprawą systemową. Nie powinno polegać wyłącznie na zmianie menu.
– W pismach dla kobiet, w internecie są setki, jeśli nie tysiące diet