Wykrywacz zepsutej żywności

Wielkie i małe rzeczy

„ACS Nano” to inteligentny czujnik pozwalający na wykrycie groźnych dla człowieka bakterii znajdujących się na kupowanych porcjach żywności, np. mięsa, sera itp. Przezroczysty kawałek folii z nadrukiem z nanocząsteczek umieszczony na wewnętrznej stronie opakowania informuje, czy dany pokarm nadaje się do spożycia, czy też nie. To znacznie lepsze rozwiązanie od tradycyjnie używanych dat przydatności. Czasem zdarza się, że jedzenie bywa źle przechowywane albo na skutek rozszczelnienia paczki doszło do jego zakażenia i – mimo że termin sugeruje, iż można je jeszcze zjeść – trzeba je koniecznie wyrzucić. Wynalazek opracowany przez kanadyjskich specjalistów z McMaster University nie jest pierwszym rozwiązaniem tego typu. Jednak jego twórcy uważają, że będzie najbardziej niezawodny i łatwy do zastosowania.