Koniec z wyrzucaniem jedzenia!

Marnując żywność, marnujemy naszą piękną planetę – to hasło kampanii mającej na celu zmianę sposobu myślenia ludzi i racjonalne robienie zakupów. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Żywienia i Rolnictwa alarmuje, że marnotrawienie jedzenia przyczynia się do zagłady naszej planety. Problem dotyczy mieszkańców krajów rozwiniętych, a także tych rozwijających się. Eksperci są zdania, że ponad 1/3 produkowanej na całym świecie żywności czyli 1,3 miliarda ton, ląduje w koszu! W Polsce to 9 milionów ton. Rocznie z powodu marnotrawienia jedzenia do atmosfery trafia aż 3,3 miliarda ton gazów cieplarnianych. Pamiętajmy, że codziennie na Ziemi głoduje prawie miliard ludzi, a co pięć sekund z głodu umiera dziecko. Najwięcej produktów marnują hipermarkety i sklepy.

Chcąc nagłośnić problem, fundacja Banki Żywności przygotowała serię spotów. Wśród haseł znalazły się: „Kupuj to, co potrzebujesz. Rób zakupy z listą! Produkcja jednego bochenka chleba wymaga tyle energii, ile zużywa przeciętna rodzina w ciągu całego dnia” czy „Produkcja kilograma żywności wymaga średnio tyle wody, ile przeciętny człowiek wypija w ciągu dwóch miesięcy. Nie wyrzucaj!”.

Federacja Polskich Banków Żywności to 31 Banków Żywności znajdujących się terenie całego kraju. W 2017 roku wsparły one 1 447 844 osoby potrzebujące, przekazując w Polsce ponad 65 500 ton żywności na cele społeczne. Trafiła ona między innymi do jadłodajni, świetlic środowiskowych, noclegowni i domów dla bezdomnych.

Na świecie ten problem także nie pozostaje bez odzewu. W Austin zakazano wyrzucania jedzenia w restauracjach. Ich właściciele mogą obdarowywać nadającym się do spożycia posiłkiem bezdomnych, a resztki powinni wysyłać na farmy jako paszę dla zwierząt lub na kompostowniki.