Guma... arabska

Wielkie i małe rzeczy

Guma arabska to naturalna żywica z akacji senegalskiej, która ze względu na właściwości zagęszczające i wiążą- ce stosowana jest od tysięcy lat w kuchni, przemyśle spożywczym, kosmetycznym i wielu innych. Starożytni Egipcjanie używali jej podczas mumifikacji zmarłych. Substancja ma także właściwości lecznicze, kojące i gojące. Pomaga np. w stanach zapalnych przewodu pokarmowego. Dodaje się ją także do syropów i tabletek na gardło.

Można ją odnaleźć w wielu współczesnych produktach, np. w żelkach czy coli. Na opakowaniach w składzie „ukrywa się” pod symbolem E414. Dodaje się ją także do klejów i pokrywa nią drugą stronę znaczków pocztowych, aby po zwilżeniu przylgnęły trwale do koperty.