Apetyt na podróż
Wakacje definitywnie się kończą. Jeszcze tylko studenci i celebryci mogą sobie pozwolić na słodkie lenistwo. Ci pierwsi, bo rok akademicki jak zwykle zacznie się w październiku, drudzy – bo im wolno wszystko. Nawet odpoczywać wtedy, gdy inni ciężko pracują.
W tym roku nasze gwiazdy na miejsce letniego odpoczynku zgodnie wybierały Sopot. Nadmorski kurort pękał w szwach, pogoda sprzyjała plażowaniu, wieczorami w modnych knajpach lał się szampan, a przynajmniej prosecco. Oczywiście nasze VIP-y nie byłyby sobą, gdyby nie wybrały też jakichś bardziej egzotycznych kierunków podróży, nazywanych z angielska i pretensjonalnie destynacjami. Tajlandia od lat cieszy się powodzeniem nie tylko wśród znanych Polaków, ale i tych całkiem anonimowych. Tamtejsze wyspy kuszą pięknymi widokami, a tajskie jedzenie należy do ulubionych na całym świecie. W Warszawie jest kilka restauracji, gdzie można zjeść jak w Tajlandii, ale nie wszędzie gotują prawdziwi Tajowie. Dlatego warsztaty z szefem kuchni i właścicielem warszawskiej restauracji Basil and Lime wywołały niemałe poruszenie wśród blogerów i dziennikarzy kulinarnych. Spotkanie zostało zorganizowane w dobrze znanym w stolicy studiu Cook Up i każdy może zapisać się tam na różnorakie warsztaty, aby posiąść wiedzę o przygotowywaniu potraw spod każdej szerokości geograficznej. Odtworzyć te wszystkie niezwykłe aromaty i smaki we własnej kuchni – to dopiero jest wyzwanie. Tym razem szef Thanawat Na Nagara, zwany „Chef Big”, pokazał, jak zrobić tajską sałatkę z owocami morza, rybę w aromatycznym sosie i tradycyjny deser z mango i ryżu. Tamaryndowiec, sos rybny, imbir czy kolendra – te składniki są już do kupienia prawie w każdym polskim sklepie, ale wciąż nie wszyscy wiedzą, jak ich używać.
Podcasty też są niby dobrze znane, ale świat mediów i szołbiznesu uczy się ich właśnie od nowa. Były „modne” kilkanaście lat temu i wtedy zniknęły tak szybko, jak się pojawiły. Wydawało się, że odeszły do lamusa – jak faks czy czarno-biała telewizja. Od niedawna podcasty przeżywają drugą młodość i wszystko wskazuje na to, że będzie ona znacznie lepsza niż ta pierwsza. O czym więc mówimy? Podcasty to – jak głosi definicja z Wikipedii – „forma internetowej publikacji dźwiękowej, najczęściej w postaci regularnych odcinków”. W czasach, gdy wszyscy ciągle się śpieszą, przewaga podcastów nad tradycyjnymi mediami jest oczywista – to my decydujemy, kiedy chcemy ich wysłuchać czy obejrzeć. W Polsce na razie większość słuchaczy podcastów to ludzie młodzi, poniżej 30. roku życia. Jesteśmy w pierwszej dziesiątce krajów, gdzie rynek internetowych audycji rozwija się najszybciej. W polskim internecie kanału Abstrachuje.tv właściwie nikomu nie trzeba przedstawiać. Trzech wesołków bawi internautów swoimi dowcipami już od 2012 roku. O jednym z panów – Cezarym Jóźwiku – było głośno parę lat temu, gdy ku zaskoczeniu wszystkich związał się z blogerką modową Maffashion (31 l.). Grupa Abstra, która produkuje filmy dla tria Abstrachuje.tv, teraz bierze się do rzeczonych podcastów. Usłyszymy więc internetowe audycje o finansach, ligach piłkarskich, filmie. Będą wywiady z ekspertami z różnych dziedzin i ludźmi sukcesu. Wszystko do wysłuchania w dowolnym miejscu i o dowolnej porze. Potrzebny jest do tego jedynie dostęp do internetu i strategiczna decyzja, co z tej bogatej oferty chcemy wybrać.
W natłoku przedwyborczych obietnic trudno wybrać swojego kandydata. Polityków i kampanii jest tyle, że można przeoczyć kogoś wartościowego. Bolesław Dławicki z wielkim zaangażowaniem i poświęceniem propaguje profilaktykę chorób układu sercowo-naczyniowego. Jest kandydatem nr 1 na liście Twojego Serca. Nie znają państwo tego kandydata? Najwyższa pora o nim usłyszeć. To fikcyjna postać wymyślona przez markę Servier, by uczulić Polaków na zagrożenia związane ze złym stylem życia. Papierosy, alkohol, zła dieta, nad