Książka z przepisami uchodźców
„Tygiel. Kuchnia nowych Polaków” to pierwsza w Polsce książka kulinarna zawierająca przepisy na ojczyste dania uchodźców, którzy zamieszkali w naszym kraju. Zebrano wypowiedzi 13 osób. Są to: Afsaneh z Iranu, Amr z Jemenu, Asylzat z Kirgistanu, Emanuelle z Gabonu, Gulbarg z Tadżykistanu, Karima z Syrii, Khava z Czeczenii, Khavra z Dagestanu, Leyla z Czeczenii, Maryna z Ukrainy, Mohamed z Egiptu, Ola z Nigerii i Sarwa z irackiego Kurdystanu. Na treść składają się również osobiste opowieści na temat ich losów. Zostali zmuszeni do opuszczenia swoich domów z powodu wojen, konfliktów i prześladowań. Polska stała się miejscem ich nowego spokojnego i godnego życia. Kuchnia i zapamiętane smaki pozwalają im choć na trochę wrócić do dawnej codzienności. Powstanie tomu zainicjowała Fundacja Ocalenie, a w jej wydanie nieodpłatnie zaangażowało się ponad 30 osób.