Mózg a umiejętność czytania
Amerykańscy naukowcy ustalili, że im większa naturalna niesymetryczność lewej półkuli mózgowej człowieka, tym ma on większą umiejętność czytania. Wniosek taki wysnuto po zbadaniu rezonansem magnetycznym ponad 700 dzieci i osób dorosłych przez zespół z Medical University of South Carolina. Odkryli oni też, że prawa półkula ma również struktury pozwalające na czytanie, tylko że są one dużo mniejsze niż w lewej. Jest to zaskakujące, bo z wielu dotychczasowych badań wynikało, że tylko ta druga jest odpowiedzialna za prze- twarzanie języka. To właśnie dzięki niemu widzimy różne symbole i odczytujemy je, wydając przy tym konkretne dźwięki, czyli czytamy.
Ma świeży, wspaniały smak oraz zapach i jest najbardziej ceniona spośród wszystkich cytrusów. Chiny i Indie są jej ojczyzną. Z początku gorzka odmiana tego owocu dotarła stamtąd do Europy około X wieku. To z niej otrzymaliśmy słodkie pomarańcze. Dziś drzewo pomarańczowe jest jedną z najchętniej uprawianych roślin na świecie. Wyróżnia się 3 rodzaje pomarańczy – gorzką, bergamotkę i słodką (inaczej chińska).
Jej owoc świetnie wpływa na pracę układu krwionośnego, trawiennego (przemiana materii) i odpornościowego. Powinno się ją jeść, bo zawiera witaminę C (w jednej pomarańczy jest 70 mg tej witaminy). Jest bogata w błonnik, potas i flawonoidy, które powodują świetne wchłanianie witaminy C. Owa chroni przed miażdżycą, likwiduje bóle mięśni, obniża poziom cholesterolu. Przyspiesza gojenie się ran, chroni przed nowotworami. Zawarty w pomarańczy potas wyrównuje wodno-elektrolitową gospodarkę organizmu i wspomaga mięsień sercowy. Picie soku pomarańczowego zmniejsza ryzyko białaczki u dzieci.
Pomarańcze zawierają także witaminy: A, z grupy B i E, a także sole mineralne (cynk, fosfor, magnez, potas, sód, wapń i żelazo) oraz wiele innych substancji korzystnych dla zdrowia. Owoc ten polecany jest cukrzykom.
Witamina C zawarta w pomarańczy korzystnie wpływa także na kondycję naszej skóry. W starszym wieku poprawia jej elastyczność i gładkość, opóźnia powstawanie zmarszczek. Należy pić sok z pomarańcz, można go mieszać z innymi owocami. Warto jednak pamiętać, że powinno się je robić samemu ze świeżych cytrusów, a nie kupować gotowe w kartonach. Te nie zawierają błonnika, który jest chociażby w miąższu świeżego owocu. Startą lub kandyzowaną skórkę pomarańczy dodajemy do słodkich deserów. Olejek natomiast sprawia, że w mieszkaniu rozchodzi się piękny zapach, można go też dodać do potraw czy kawy.
Kupując pomarańcze w sklepie, patrzymy, czy mają wgłębienie przypominające pępek. Ono oznacza, że owoc jest soczysty. Nie kupujcie owoców z plamami – mogą świadczyć o pleśni. Pofałdowana skórka natomiast oznacza, że pomarańcza ma mało miąższu i jest sucha.
Średnia cena za kilogram to 5,59 zł.