Miód nasz powszedni

– Rynek miodu rośnie stabilnie o około 5 proc. rocznie. Sprzyjają temu trendy konsumenckie: ludzie w bogatszych krajach konsumują coraz więcej miodu, częściowo zastępując nim cukier. W Polsce roczna konsumpcja to 1,3 kg na głowę, mamy więc jako kraj spory potencjał wzrostowy – mówi Jerzy Gądek, prezes i główny akcjonariusz M Food, dystrybutora miodu, który pracuje nad strategią i dostawami z Wietnamu i w ten sposób chce wypełnić lukę pozostawioną przez ukraińskie pszczoły.