Kontrolowanie jakości owoców

Szwedzi stworzyli czujnik, który informuje o obecności pestycydów na

żywności. Substancji używa się w nowoczesnym rolnictwie, aby chronić rośliny np. przed grzybami. Środki te nie są jednak zdrowe dla ludzi. Nowa metoda ich wykrywania jest szybka (ok. 5 minut) i o wiele tańsza od dotychczasowych. Wiadomo, że w Unii Europejskiej nawet połowa owoców ma na swojej powierzchni pozostałości po pestycydach. Łatwe kontrolowanie jakości produktów oznacza bezpieczeństwo dla naszego zdrowia. Naukowcy chcą, aby ich osiągnięcie umożliwiło badanie żywności w rejonach pozbawionych specjalistycznych laboratoriów.