Ceny spadają najszybciej od ponad dekady

Ostatni raz ceny żywności na światowych rynkach spadały tak szybko w czasie kryzysu finansowego w 2008 r. Jak długo potrwa ten trend? Co staniało najbardziej? No i... co z cukrem?

Indeks Cen Żywności FAO to wskaźnik Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa. FAO pokazuje miesięczne zmiany w międzynarodowych cenach koszyka produktów. Na jego wysokość składają się wskaźniki cen zbóż, olejów roślinnych, nabiału, mięsa i cukru. Na podstawie FAO prognozuje się inflację w przemyśle spożywczym. Odczyt z lipca przyniósł dobre wiadomości dla konsumentów i konsumentek.

W lipcu br. wskaźnik FAO wyniósł 140,9 punktu i był tym samym co prawda o 16,4 punktu wyższy niż rok wcześniej, jednocześnie jednak spadł już po raz czwarty z rzędu – o 8,6 proc. względem czerwca tego roku. To oznacza największy spadek od czasu odczytu z października 2008 r.

Co to oznacza? Mówiąc prosto: że żywność na świecie znów zaczęła tanieć i że ostatni raz tak szybko taniała w okresie kryzysu finansowego sprzed ponad dekady. Może to także być dobry prognostyk na nadchodzące miesiące.

Najbardziej staniały oleje roślinne i zboża. Dotychczasowy wzrost cen olejów był podyktowany wojną w Ukrainie, bo zarówno Ukraina, jak i Rosja są istotnymi producentami oleju słonecznikowego. Podobnie rzecz miała się z pszenicą – tu jednak krajom udało się zawrzeć porozumienie w sprawie portów w Ukrainie.

Spadki cen odnotowano także w przypadku nabiału – o 2,5 proc. Jednocześnie jednak wskaźnik jest wciąż o ponad 25 proc. wyższy niż w lipcu ubiegłego roku. Spadły ceny masła, ceny sera zaś utrzymały się na niezmienionym poziomie, co ONZ tłumaczy dużym popytem w europejskich ośrodkach turystycznych.

Niewielki spadek cen, pierwszy w tym roku, zaliczyło mięso – o 0,5 proc. względem czerwca br. Ceny drobiu wciąż są najwyższe w historii, co analitycy tłumaczą wysokim popytem z jednej strony i ptasią grypą z drugiej. Wskaźnik cen mięsa spadł jednak ze względu na zmniejszony popyt na mięso wołowe i wieprzowe.

Z polskiej perspektywy jednak największe emocje budzi cukier.

Indeks cen cukru spadł o niemal 4 proc. Dlaczego? Jego światowa produkcja wzrosła m.in. ze względu na obawy o popyt w przyszłości, osłabienie waluty w Brazylii czy niższe ceny etanolu.

Czy możemy patrzeć z optymizmem w przyszłość, a spadający wskaźnik FAO uznać za sygnał początku końca kłopotów z cenami żywności? Nie, bo niewiadomych jest zbyt wiele – oceniają ekonomiści FAO. Należą do nich m.in. ceny nawozów, ceny walut czy – szerzej – perspektywy gospodarcze na świecie.