Klienci czekali 3,5 roku

Teraz to będzie coś więcej niż cukiernia. Można wypić kawę, przegryźć coś słodkiego, a w przyszłości także zjeść śniadanie czy lunch.

Niemal 30 lat temu Anna Misia Zielińska otworzyła w dawnym szalecie w Parku Skaryszewskim cukiernię, nazwaną od jej imienia Misianka. Wręcz z miejsca stała się jedną z kultowych praskich lokalizacji. W 2018 r. właścicielka, chcąc poszerzyć działalność, uruchomiła drugą stacjonarną cukiernię – przy Grzybowskiej.

Lokale wykończyła pandemia COVID-19. Najpierw – w lipcu 2020 r. – lokal na Woli, potem w listopadzie tego samego roku także parkową cukiernię. „Nie dałam rady przetrwać kryzysu... Trudno mi sobie wyobrazić życie bez Misianki... Ciężko mi z tym bardzo” – napisała wtedy na Facebooku właścicielka.

W lutym tego roku miała dobre wiadomości. Informowała, że dzięki wsparciu ratusza oraz Zarządu Zieleni udało się gruntownie odnowić budynek. Od wczoraj (piątek) popularny lokal znów zaprasza gości.

„Powitajcie proszę trochę inną Misiankę… Będziemy się bardzo starać, żeby misiankowe hity też wkrótce zawitały! Bądźcie proszę cierpliwi i wyrozumiali dla naszego nowego początku…wiem, że możemy na Was liczyć, bo te ostatnie lata pokazały nam ile Was, wiernych, nam kibicowało! – czytamy na społecznościowym profilu cukierni. Lokal już działa, ale właściwe otwarcie odbędzie się latem, gdy „za powodzenie Misianki” będzie można wypić kieliszek prosecco.

„Cudownie! Trzymamy kciuki i czekamy na tort Ormiański „ – cieszą się w komentarzach stali goście sprzed lat.

Zielińska nie prowadzi już jednak biznesu sama. Ludwik

Sierpieński wraz ze wspólnikiem, którzy na Saskiej Kępie prowadzą także bar Francuska 30 z charakterystycznymi kolorowymi parasolkami, zgłosili się do niej w 2020 r. – Chcieliśmy reaktywować to kultowe miejsce, gdy popadło w tarapaty. To było 3,5 roku ciężkiej przeprawy przez urzędnicze absurdy. W końcu budynek udało się wyremontować od fundamentów po dach, zmiana układów ścian wewnątrz, wszystko jest nowe – przekazuje Sierpieński.

Jak mówi, na razie nie wszystko jest dopięte. – Nie mamy jeszcze przygotowanej kuchni. Ale już w bliskiej przyszłości będziemy serwować śniadania i lunche. Na razie jest kawa, słodkie i alkohol. Dawne ciasta misiankowe wrócą w ciągu najbliższych dni. O to najczęściej nas pytają – dodaje Sierpieński.

Opowiada, ze klienci przychodzą i cieszą się, że Misianka wróciła. – Kibicują nam. Lokalna społeczność czekała na to miejsce. Mimo że pogoda nas nie rozpieszcza, co chwilę ktoś przychodzi, wspomina, kupuje ciasto, kawę.

Park Skaryszewski potrzebował miejsca, w którym można się napić dobrej kawy i przy śpiewie ptaków usiąść, porozmawiać– uważa współwłaściciel.

W odrodzonej cukierni można też będzie usiąść z kieliszkiem wina. Sierpieński jest pewien sukcesu. – To miejsce ma olbrzymi potencjał, bardzo popularne staje się spędzanie czasu w parkach. Mamy nadzieję, że to zagra, że Misianka znów będzie działała świetnie.

Właściciele mają w planach kilka projektów. Sierpieński: – Rozmawiamy z artystami saskokępskimi o małych happeningach, kameralnych koncertach, chcemy angażować dzieci w kulturę.