SŁODYCZE Z PORCJĄ ZDROWIA

Gazeta Wyborcza - - DIETA -

CZEKOLADOWE LODY BANANOWE

Na jedną porcję: 170 g (1 sztuka) banana, 2 łyżki kakao

Zamrozić banana w folii aluminiowej, wyjąć na 20 min, dodać kakao i zmiksować

CIASTECZKA OWSIANE

Na osiem porcji: 110 g (szklanka) płatków owsianych, ciepła woda, cynamon, dodatki według uznania – orzechy, pestki, owoce suszone – morela, śliwka, żurawina, rodzynki (łącznie 160 g). Płatki zmiksować, dodać cynamon i zalać ciepłą wodą, ilość uzależniona od gęstości masy, musi być bardzo gęsta. Uwaga, płatki bardzo szybko chłoną wodę i pęcznieją. Dodać rozdrobnione bakalie, formować ciasteczka, mocząc ręce w wodzie, ponieważ masa jest klejąca, kłaść na papier do pieczenia i piec ok. 30 min w temp. 180 st.

KULECZKI MIGDAŁOWO-BAKALIOWE

Na sześć porcji: wszystkich składników powinno być mniej więcej tyle samo: migdały, daktyle, figi, nerkowce, wiórki kokosowe – łącznie nie więcej niż 250 g, sezam do obtaczania. Składniki namoczyć na noc w wodzie i potem zmiksować. Lepić kulki w różnych konfiguracjach składników i obtaczać w sezamie.

GOFRY OWSIANE

Na sześć porcji: 750 ml (3 szklanki) wody, 400 g (3 szklanki) płatków owsianych, 15 g (2 łyżki) mąki kukurydzianej, 7 g (1 łyżka) mąki sojowej, 40 g (1/2 szklanki) pokrojonych orzechów włoskich, 5 g (1 łyżeczka) soli. Wszystkie składniki – oprócz orzechów – zmiksować. Następnie wsypać orzechy i wymieszać (już nie miksować). Dobrze rozgrzać gofrownicę. Każdy gofr piec około 10 minut. Podawać z masłem orzechowym lub konfiturami.

DOMOWY KREM ORZECHOWY

Na dwie porcje: 170 g (1 dojrzały) banana, 40 g (1/3 szklanki) tartych orzechów włoskich, 3 g (1/2 łyżeczki) karobu (lub kakao). Obrany banan, orzechy i karob wrzucić do blendera. Zmiksować.

Newspapers in Polish

Newspapers from Poland

© PressReader. All rights reserved.