Czy soda oczyszczona działa prozdrowotnie?

NA PEWNO w sieci trafili Państwo na strony, w których domorośli medycy polecają sodę oczyszczoną jako panaceum na rozmaite schorzenia: od zapalenia stawów i płuc aż do rozmaitych nowotworów. Wszystko oczywiście okraszone hasłami „lekarze to ukrywają” oraz „przemysł farmaceutyczny ich nienawidzi”. Zacznijmy jednak od podstaw. Z chemicznego punktu widzenia soda oczyszczona to wodorowęglan sodu NaHCO3. W roztworze wodnym rozpada się na jony sodu Na+ oraz wodorowęglanowe HCO3–. Są to jony naturalnie obecne w organizmie, więc w rozsądnych dawkach raczej nie szkodzą. Problem jednak polega na tym, że nie ma żadnych dowodów medycznych, że mogłyby w jakikolwiek sposób zwalczać nowotwory. Skąd więc taka popularność tej koncepcji? Osoby propagujące antyrakowe właściwości sody twierdzą, że nowotwory spowodowane są przez grzyby Candida albicans. Dodatkowo zbyt kwaśne środowisko (efekt spożywania przetworzonej żywności) i wynikający z tego odczyn kwasowy krwi (?) oraz komórek powoduje rozrost guzów. I właśnie soda ma temu przeciwdziałać, alkalizując organizm. Ech, gdyby to było tak proste. Owszem, niektóre guzy powodują obniżenie pH komórek, ale soda nie ma szans, aby to wyrównać. Organizm bowiem sam balansuje na poziomie komórkowym kwasowość/zasadowość na zasadzie znanej jako buforowanie. A guzy będą nadal rosnąć, ponieważ nie są wrażliwe na poziom jonów sodowych i wodorowęglanowych. Zarówno roztwór sody, jak też oferowana w różnych miejscach woda alkaliczna (zwana czasami wodą żywą) nie są absolutnie żadnymi cudownymi lekami. Guru miłośników sody Iwan Nieumywakin pisze np., że soda zasila energetycznie osocze krwi (jak?), ale równocześnie częściowo blokuje cykl Krebsa. Są to dwa sprzeczne komunikaty, bo właśnie w cyklu Krebsa powstają energetyczne cząsteczki ATP.

Co gorsza, długotrwałe picie roztworu sody może skutkować nadciśnieniem tętniczym (na to akurat są dowody medyczne). Z kolei popularna woda alkaliczna to tak naprawdę tylko czysty zysk dla producentów, bez żadnych efektów medycznych dla osób, które ją piją. Nie ma np. absolutnie żadnych dowodów, że picie wody alkalicznej hamuje procesy osteoporozy, szczególnie w trakcie menopauzy.

Niestety, niektóre osoby chore, aby się ratować, chwytają się każdego sposobu, czasem nawet przerywając leczenie onkologiczne. Przestrzegamy przed tym. Soda nie jest cudownym lekiem. Może doraźnie pomóc w przypadku zgagi, gdyż neutralizuje nadmiar kwasu solnego w żołądku, ale to wszystko. Oczywiście ma też liczne zastosowania w kuchni, ale nie ma to nic wspólnego z medycyną. Niektórzy proponują użycie sody do mycia zębów. Owszem, raz na jakiś czas można. Pamiętajmy jednak, że jest to materiał ścierny, niszczący szkliwo.

Reasumując: leczenie nowotworów zostawmy specjalistom. Soda na nie nie pomoże. Oczywiście nie musimy jej wyrzucać z domu. Doskonale przydaje się w kuchni – przede wszystkim jako środek czyszczący. W połączeniu z octem świetnie czyści ceramikę, kafelki, a nawet fugi. Dodatkowo dobrze neutralizuje przykre zapachy. Można jej też użyć do czyszczenia sreber. I tyle.