Adolfo Luxúria Canibal aposta no prazer à mesa

CABARET VOLTAIRE É APOSTA DE ADOLFO LUXÚRIA CANIBAL

ADOLFO LUXÚRIA CANIBAL DISPENSA apresentações no panorama musical, e o restaurante que abriu portas na cidade de Braga com a companheira, Marta Abreu - ex- baixista dos Mão Morta, entre outras bandas - já segue as mesmas pisadas em termos de projeção. Foi buscar o nome ao clube noturno Cabaret Voltaire, na Suíça, o berço do dadaísmo, vanguarda modernista integrada por artistas de diversas áreas. Essa inspiração ganha forma todas as noites no cen- tro histórico da capital do Minho. À sexta e ao sábado tem mais um atrativo: a partir das 23h30, o restaurante transforma- se. Adolfo e Marta são quase sempre os DJ de serviço. “Nós é que teimamos em receber bem os amigos até mais tarde. A luz baixa, o som da música sobe. Há, sobretudo, muita música alternativa”, descreve Marta Abreu.

A ementa apresenta sugestões marcadas pelo arrojo e variedade cromática: escabeche de cavala fumada em areia de broa, cuscuz vegetariano ou as trouxas de ratatui são exemplos. Sem esquecer o icónico fondue de carne em vinho tinto perfumado com ervas ou o bife com carne maturada. As sobremesas nunca desiludem e fazem a transição perfeita para uma noite que não acaba.

RESTAURANTE NO CENTRO DE BRAGA CONHECIDO PELOS SABORES E MÚSICADE VANGUARDA EMENTA COM SUGESTÕES MARCADAS PELO ARROJO E VARIEDADE CROMÁTICA