Um ano à mesa com pratos típicos
A VILA GALÉ DÁ A PROVAR NO SEUS ESPAÇOS, TODOS OS MESES, UMA ESPECIALIDADES DIFERENTE
Doze meses, 12 pratos, 12 euros. Este ano, a Vila Galé volta a promover a iniciativa gastronómica que, mensalmente, dá a provar os sabores e produtos portugueses. Disponível nos restaurantes dos hotéis Vila Galé de quatro estrelas em Portugal – exceto no Vila Galé Porto Ribeira e Vila Galé Douro Vineyards –, ao longo deste ano as especialidades em destaque dividem-se, em janeiro, pelo arroz de tamboril, em fevereiro pelo bacalhau à Zé do Pipo e, em março, pela alheira frita com grelos. Já em abril é servida feijoada de chocos à algarvia, em maio brilham as sopas de cação e em junho é a vez da francesinha. Os secretos de porco grelhados com esparregado são a especialidade de julho, o choco frito com batata salteada vigora em agosto. Em setembro há arroz de pato à moda de Braga. Chegados a outubro, os hotéis vão apostar no bacalhau à Brás, em novembro na massada de robalo com camarão e, por fim, no mês do Natal, é servido arroz de polvo à algarvia.
É possível experimentar o prato do mês ao almoço ou ao jantar. O preço é de 12 € por pessoa, sem bebidas incluídas.
“CLIENTES ADEREM”
“A iniciativa tem tido muita adesão, tanto por parte dos clientes portugueses como dos estrangeiros, que assim aproveitam para experimentar as iguarias mais típicas. Desta forma, divulgamos a gastronomia portuguesa e diferenciamo-nos”, explica Miguel Santos, diretor de Alimentação e Bebidas do grupo Vila Galé.
O grupo Vila Galé é um dos principais grupos hoteleiros e integra o ranking das 198 maiores empresas hoteleiras a nível mundial. É responsável pela gestão de 34 unidades hoteleiras: 25 em Portugal e nove no Brasil.
PRATOS SERVIDOS AO ALMOÇO E JANTAR