PREPARAÇÃO

Corte a beterraba em pedaços pequenos.

Descasque a laranja em gomos e corte-os ao meio.

Desfaça o requeijão em pedaços.

Emprate com a beterraba, os gomos de laranja, os pedaços de requeijão e os frutos secos.

Tempere com o azeite, o molho de mostarda e o mel, sal e pimenta a gosto.