INICIATIVA JULIANA “Dieta Mediterrân é um estilo de vi

APOSTA r No Dia Mundial da Alimentação, que hoje se assinala, a diretora de Marketing do Pingo Doce fala do projeto Juliana e da sua importância da Dieta Mediterrânica, considerada uma das mais saudáveis do mundo

Oprojeto ‘Juliana’, iniciativa do Pingo Doce, é uma homenagem à Dieta Mediterrânica à portuguesa. Maria João Coelho, diretora de Marketing do Pingo Doce, sublinha a sua importância na mesa dos portugueses e na “promoção da saúde pela alimentação”.

- Em que consiste, em traços gerais, o projeto ‘Juliana’? Maria João Coelho – A Dieta Mediterrânica (DM) é considerada uma das mais saudáveis do mundo e o projeto Juliana é a homenagem do Pingo Doce à Dieta Mediterrânica à Portuguesa, sendo uma forma de mantermos vivos os seus princípios e segredos milenares. No Pingo Doce, defendemos e promovemos a DM mesmo antes de ser reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade em 2013. E é para o Pingo Doce um orgulho, enquanto marca com uma história de mais de 40 anos, poder partilhar com todos os portugueses o conhecimento e a experiência na área da promoção da saúde pela alimentação, através da defesa deste padrão alimentar. – E quais são os princípios da Dieta Mediterrânica?

- Mais do que uma alimentação saudável, a DM representa um estilo de vida, que promove, por exemplo, a mesa como espaço de convívio, tão tipicamente português, como tudo o que de melhor se produz no nosso país. A DM tem 10 princípios essenciais: a utilização de produtos frescos, locais e da época; o azeite como gordura principal; elevado consumo de vegetais e menos de proteína animal; consumo frequente de pescado e menor de carnes vermelhas; utilização das ervas aromáticas em detrimento do sal; consumo moderado de laticínios; água como principal bebida ao longo do dia; consumo moderado de vinho e apenas nas refeições principais; cozinha simples que tem na sua base sopas, cozidos e ensopados que protegem os nutrientes e, por último, como mencionado anteriormente, a mesa como espaço de convívio.

– O que tem a Dieta Mediterrânica de diferente e porque é mais saudável que outros regimes alimentares? O que levou a Jerónimo Martins a promovê-la? No fundo, de onde vem esta preocupação?

- A DM é o modelo alimentar mais estudado no mundo e cujos efeitos na nossa saúde estão demonstrados pela ciência, principalmente na prevenção e melhoria de doenças cardiovasculares, que são a principal causa de morte em Portugal. Atua também na prevenção de diabetes tipo 2, bem como de outro tipo de doenças. E o Pingo Doce, enquanto especialista alimentar, tem a missão de

“REFORMULÁMOS MAIS DE 50 PRODUTOS, EVITANDO A ENTRADA NO MERCADO DE 145 TONELADAS DE GORDURA SATURADA”

“A DIETA MEDITERRÂNICA É UM PADRÃO ALIMENTAR FÁCIL E SIMPLES DE ADOTAR NO DIA A DIA”

promover a saúde pela alimentação, tendo em conta também a nossa relação de proximidade com as famílias portuguesas. Por outro lado, a DM é um padrão alimentar fácil e simples de adotar no nosso dia a dia, promovendo ainda o combate ao desperdício alimentar, um tema que, cada vez mais, tem preocupado a nossa sociedade.

– Que esforços tem vindo o Pingo Doce a desenvolver no sentido de tornar a alimentação dos portugueses mais saudável? - Há vários anos que o Pingo Doce defende a ‘promoção da saúde pela alimentação’, um dos nossos pilares de Responsabilidade Social. Enquanto retalhista alimentar que chega diariamente a milhares de portugueses, acreditamos ter um papel ativo na promoção de bons hábitos alimentares e escolhas informadas. Apostamos

numa grande oferta de produtos frescos, que chegam diariamente às nossas lojas, e promovemos o seu consumo, apostando na literacia nutricional dos mesmos. Também, há muitos anos, que temos como prioridade a reformulação e melhoria contínua do perfil nutricional dos nossos produtos de Marca Própria. A título de exemplo, só no ano passado, reformulámos mais de 50 produtos, o que evitou a entrada no mercado de 145 toneladas de gordura saturada, 125 toneladas de açúcar e mais de 20 toneladas de sal.

– A Dieta Mediterrânica é uma dieta que nos ‘obriga’ também a olhar para a natureza, para os produtos da época, para as