FATIAS DE PÃO CASEIRO; MANTEIGA

Deixe as entremeadas a marinar de um dia para o outro, em sumo de limão, louro, alho em pó, sal e pimenta. Passe as entremeadas por farinha, ovo e pão ralado e frite-as em óleo.

Com o rolo da massa, passe pelo pão sem côdea, derreta manteiga e pincele o pão.

Leve ao forno a 160 ºC durante 3 minutos.

Para o molho de maionese de ostra, envolva todos os condimentos.

Sirva as lentriscas dentro do pão torrado com manteiga, e coloque picles e mostarda a gosto, assim como cebolinho.

Para os picles, junte ao vinagre o açúcar, as sementes de mostarda e sal q.b. Depois de o açúcar se dissolver no vinagre, junte as rodelas de pepino.