COMBINAÇÕES PARA A GELEIRA
Leva comida saudável para a praia é mais fácil do que parece. Dos ‘wraps’, às saladas ou sandes, são muitas as opções. É só escolher os ingredientes e preparar a preceito. Os ‘wraps’ são práticos, saudáveis e saborosos. As combinações são variadas: maçã, abacate, alface, tomate ou rúcula são algumas das propostas. Muito simples de preparar, as saladas não podem faltar. O segredo está na confeção. Disponha os ingredientes num frasco de vidro, por camadas: o molho (azeite e sumo de limão ou vinagre balsâmico) deve ficar sempre na base, seguindo-se os vegetais duros (cenoura, tomate-cereja inteiro ou leguminosas); os vegetais leves (alface, agrião ou rúcula, fruta, abacate, massa ou cuscuz e sementes) e por último as proteínas (carnes brancas, ovo cozido, frutos secos). Guarde na geleira e agite na hora de servir. Nas sandes, opte por pão escuro (integral ou de sementes) e use vegetais como beterraba, abacate e grão, e proteínas como frango ou atum. Não use molhos, opte por especiarias como orégãos ou pimenta-preta. Acondicione devidamente e aprecie.n
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