“NO VERÃO DEVEMOS SER FRUGAIS”

CM – Os portugueses comem pior durante o verão?

– Os portugueses têm o prazer da comida e é frequente juntarem-se nas férias com os amigos para comerem o que não puderam comer durante o ano. Churrascos, caldeiradas... Justamente o tipo de comida pesada que não deviam ingerir no verão.

– Porque o nosso metabolismo é diferente?

– No verão vamos à praia e à piscina e por isso devemos ser mais frugais, comer saladas, peixe grelhado, esse tipo de coisas mais leves, para depois podermos ir dar um mergulho sem correr perigos. Até porque a comida mais leve nos faz sentir melhor.

– O que devemos evitar nas nossas refeições de verão?

– Os refogados e as gorduras. Porque obrigam a que as enzimas, nomeadamente a bílis, e o aparelho digestivo, trabalhem mais. Para praticar desporto, fazer atividades lúdicas, convém que o sangue não esteja todo centralizado na digestão.

– E alternativas saudáveis?

– Para ir para a praia, é recomendável levar sandes, de preferência de pão integral, saladas e frutas. E reduzir a ingestão de álcool, claro.