Portugueses gastam €70 por mês em carne
Três em cinco portugueses preferem carne local mas menos de metade sabe de onde vem aquilo que come.
Carne representa 29% da despesa total com alimentação todos os meses e a maioria da população diz preferir os produtos nacionais, mas só 48% conhece efetivamente a origem daquilo que consome.
Os portugueses gostam de carne, com 97% da população a manifestar uma tendência generalizada para o seu consumo. Esta é uma das conclusões de um inquérito a 1269 portugueses, feito pela GFK a pedido da Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores.
Os dados, disponibilizados ao Destak, apontam que a carne, seja suína, de aves ou bovina, representa quase um terço (29%) do gasto mensal com alimentação. Ou seja, 70,47 euros dos 243 euros gastos todos os meses. Bem mais do que os 51,03 euros (21%) dis- pendidos com peixe. Questionados apenas sobre a carne de porco, 47% dos inquiridos responderam que a consomem frequentemente dentro e fora de casa e várias vezes por semana (63%).
O questionário porta a porta apurou que mais de metade da amostra (60%) considera ser muito importante o facto de a carne ser portuguesa. No entanto, apenas 48% tem a noção da origem daquilo que come. Um dado que leva os suinicultores a reforçarem a importância da criação do selo de certificação Porco PT.
Este inquérito também revelou que a esmagadora maioria das pessoas (94%) opta pela carne fresca ao balcão, sendo esta maioritariamente comprada em talhos tradicionais (76%). Quatro em cinco inquiridos privilegiam o sabor na escolha.