Snacks para a praia sem descurar a linha

Ainda que possamos abdicar um pouco da dieta nas férias, não nos devemos descuidar por completo. A nutricionista Bárbara Marques partilha receitas fáceis e rápidas para garantir que faz boas escolhas

Panquecas de banana

Esta receita tem tanto de simples como de saborosa. Numa taça, basta juntar banana e esmagá-las com um garfo. Adicionar um ovo inteiro e mexer. Segue-se a canela, a gosto, e volta-se a mexer. Numa frigideira antiaderente, colocam-se pequenas porções desta massa e retira-se quando estiverem douradas.

Sanduíches de maçã

Os ingredientes desta sugestão nem chegam para encher uma mão: maçãs, sumo de limão, creme de chocolate negro (com mais de 70% de cacau) e amêndoas. Cortam-se as extremidades de maçãs firmes e regam-se com o sumo de limão. Prepara-se o recheio das sanduíches picando alguns pedaços do que restou das maçãs, juntam-se as amêndoas e o chocolate negro, envolvendo-se bem numa saborosa pasta. Dispõem-se nos pedaços de maçã, fecham-se as sanduíches e seguram-se com a ajuda de um palito.

Chips de banana

Não há melhor do que fruta, seja em que ocasião for. Aqui, Fatiam-se as bananas o mais fino possível e colocam-se numa única camada sobre uma folha de papel vegetal. Assam-se num forno pré-aquecido a 180°C durante 20 minutos (virando a cada dez minutos). Transferem-se para um prato, deixa-se secar e conservam-se em potes herméticos para que não percam a textura crocante.

Mini-wraps

Para esta receita vai precisar de legumes e/ou fruta, folhas de wrap, queijo quark ou iogurte natural para barrar. Corte as folhas de wrap em triângulo, barre as folhas com queijo quark ou iogurte natural e adicione legumes ou fruta a seu gosto.