Comemos muita carne e pouca fruta
Balança Alimentar Portuguesa revela ainda que houve um aumento do consumo de pescado, ovos, café, bebidas alcoólicas e chocolate
Oconsumo de carne entre os portugueses é quatro vezes superior ao recomendado na Roda dos Alimentos. A Balança Alimentar Portuguesa (BAP) 2016-2020, divulgada pelo Instituto Nacional de Estatística (INE) mostra que a oferta de carne aumentou 8,7% entre 2016 e 2020, com cada pessoa a consumir, diariamente, em média, 229,8 gramas e 83,9 quilos por ano. A maior oferta continuou a ser a carne de aves com 38,4%, seguida da carne de suíno (29,1%). Relativamente à fruta, e apesar de se registar um grande aumento da quantidade diária disponível (mais 27%), o consumo médio diário é de 278,7 gramas por habitante, aquém das quantidades recomendadas. O consumo de hortícolas manteve-se relativamente estável, com cada pessoa a comer, em média, 285,8 gramas por dia.
Mais consumo de café
À semelhança da carne, também au
Dados mostram que, em média, cada pessoa comeu 178 ovos por ano, cerca de meio ovo por dia
mentou o consumo de pescado (mais 16,3%, com 62,7 gramas diárias por pessoa). No consumo de ovos, registou-se um aumento de 16,1%, com uma taxa média de crescimento anual de cerca 4%. Em média, cada pessoa
PESSOAS COM MAIS DE 65 ANOS comeu 178 ovos por ano, cerca de meio ovo por dia.
O consumo diário de café, cacau e chocolate tem vindo a subir há mais de dez anos, atingindo, em média, 25,8 gramas diárias por habitante.
Também se registou um aumento das quantidades diárias disponíveis per capita de bebidas alcoólicas, atingindo, em média, 110 litros anuais por habitante, refletindo um aumento de cerca de 14% face a 2012-2015.