Diário de Notícias - Dinheiro Vivo
Quinas avança com franchising em Portugal, Alemanha e EUA
A primeira Quinas Beer House abriu em Guimarães. Objetivo é ter 20 até ao final do ano em Portugal. Antes do verão abre em Hamburgo e Miami.
A cerveja Quinas, da Domus Capital, acaba de abrir a sua primeira cervejaria em regime de franchising. A primeira Quinas Beer House está já a funcionar em Guimarães e seguem-se novas aberturas em Hamburgo, na Alemanha, e Miami, nos EUA. O objetivo de Sérgio Duarte, CEO da Domus Capital, é aproveitar a rede de cafés e restaurantes já existentes em Portugal, e propor-lhes uma mudança de visual, aderindo ao conceito Quinas. “Em vez de um ‘Querida, mudei a casa’ vamos ter um ‘Querida, mudei o tasco’”, graceja o empresário nortenho.
A ideia nasceu da dificuldade em afirmar a cerveja Quinas no mercado nacional, dominado pelas marcas Sagres e Super Bock. “Seis anos depois, temos mais sucesso fora de Portugal do que cá e precisamos de conquistar mais mercado. Acreditamos que, revolucionando o canal Horeca (hotelaria, restauração e café), o vamos conseguir”, diz. O projeto destina-se apenas a estabelecimentos já existentes e que queiram ser remodelados. O apelo é para que “se juntem à seleção das Quinas”, porque “juntos seremos mais fortes”. Os investimentos começam nos 15 mil euros, e há três tipos de espaços distintos, para abarcar desde o mais modesto café à mais imponente cervejaria. A que abriu em Guimarães conta com 700 metros quadrados no total, 400 dos quais são esplanada. Tem ainda um parque de estacionamento com 40 lugares. Prevista está a abertura de espaços temáticos, o Quinas Sport Café, que, como o nome indica, estará decorado com fotografias de variadas modalidades, do futebol ao padel, golfe, etc., e o Quinas Spot, uma “versão mais soft, pensada para os cafés tradicionais”.
E se a Quinas promete “levar Portugal ao mundo numa garrafa”, as cervejarias da marca vão replicar o conceito, com uma decoração assente nos valores e nos símbolos da portugalidade. A própria ementa é pensada assim, com a Francesinha D. Afonso Henriques ou D. Sebastião, o hambúrguer à moda do Porto, o prego patriótico ou o bóbi (o cachorro normal). Para petiscar há pérolas da oliveira (azeitonas), camarão do Eusébio (tremoços) e rissol navegador (de camarão), entre outros.
Com negociações em curso para Famalicão, Porto, Lisboa e Algarve, Sérgio Duarte espera ter “20 espaços Quinas, no mínimo,” a funcionar até ao final do ano. A Domus Capital fechou já contratos de master franchise com um empresário português residente na Alemanha e que se compromete a abrir 30 cervejarias no espaço de cinco anos. A mesma estratégia foi seguida nos EUA, onde está prevista a “conquista” de 50 cervejarias Quinas em cinco anos. No total, a Domus já arrecadou um milhão de euros com estes contratos já assinados. O objetivo é expandir também o conceito para outros países, como Luxemburgo, Suíça ou China.
Com 6,8 milhões de euros de faturação em 2023, a cerveja Quinas exporta 60% do que produz para 36 países, incluindo Singapura, Austrália ou Islândia. Ficou aquém dos 15 milhões que estimava ter obtido em 2023, mas os projetos industriais atrasaram-se e, só agora, em abril, será inaugurada a renovada fábrica de refrigerantes que a empresa comprou em Ílhavo, e onde investiu já dois milhões de euros. A unidade de Estarreja deverá arrancar este ano, após um investimento imediato de cinco milhões, mas que poderá chegar, a prazo, aos 30 milhões de euros. “Com as duas fábricas a carburar em pleno, 2025 será o ano em que daremos o grande salto e chegaremos aos 30 milhões de vendas”, antecipa.