ARBO, A CAPITAL ESPANHOLA DA LAMPREIA
A vila galega que promove a gastronomia deste peculiar peixe há mais de 60 anos com uma grande festa, declarada de interesse turístico nacional.
Água, natureza e tranquilidade predominam no município de Arbo, a autêntica capital da lampreia do rio Minho, graças à festa popular que atrai milhares de pessoas há mais de
de abril.
A lampreia é um curioso peixe com mais de 500 milhões de anos e que tem um dos seus melhores habitats no rio Minho. Lá nasce e retorna em idade madura para desovar. É um deleite gastronômico para muitos paladares e em Arbo encontra o melhor lugar para a sua degustação. É entre o inverno e a primavera que é mais saboroso, à moda bordeaux, cozido ou em empanada, embora nesta bela vila ribeirinha fronteiriça com Portugal tenham podido aproveitá-lo durante todo o ano através da denominação seca, um requintado produto defumado que admite o recheio com ovo e
ervilhas.
Arbo é uma parte inseparável do rio Minho e a lampreia nas suas águas é a mais famosa da Galicia. A tradição respira-se na cidade fronteiriça e nos seus arredores guardam-se joias antigas como as pesqueiras, barreiras descontínuas construídas em pedra dentro do rio, junto à margem, que permitem que os exemplares sejam dirigidos contra a corrente para a rede que facilita a sua captura. Este é um método de pesca sustentável que permite que a maioria dos exemplares suba o rio para a desova.
Interesse turístico nacional
A temporada de pesca da lampreia abre no Minho em janeiro e desde então Arbo prepara-se para a celebração do seu grande
A Festa da Lampreia de Arbo, declarada de interesse turístico nacional em 2016, é uma das festas gastronómicas populares mais tradicionais e peculiares da Galicia, e nesta região são mais de 300. Vale a pena visitar.
Lampreia e vinho albariño
Em 16 de abril de 1961, um grupo de vizinhos, juntamente com gestores de vários restaurantes e adegas, organizou a I Festa da lampreia de Arbo, cuja ideia inicial era divulgar este producto assim como os maravilhosos vinhos da uva albariño do concelho, hoje abrangidos pela Denominação de Origem Protegida Rías Baixas.
Com esta iniciativa, Arbo passou a prestar a merecida homenagem a um modo de vida, a uma riqueza imemorial que agora pode ser explorada em profundidade no Centro de interpretação do vinho e da lampreia ‘Árabo’, um museu e centro educativo situado na cidade que distribui o seu destaque entre os dois elementos enológico-gastronómicos mais importantes do concelho, o vinho e a lampreia.
Desde aquele ano de 1961, Arbo celebrou 62 edições da sua festa mais importante em que a lampreia tem vindo a ganhar cada vez mais destaque, com milhares de pessoas que lotam os restaurantes da cidade e os pontos de degustação localizados no recinto.