Essential Madeira Islands

Marisqueir­a Tropicana

A space for the true connoisseu­rs of seafood right in the oldtown of Funchal

-

Fresh fish and seafood. That is the commitment of Marisqueir­a Tropicana, in the oldtown of Funchal.

Recently acquired by the current owner, Ricardo Ruel, this house with many years of history has undergone countless changes. Now, there is a new concept and level of demand that is reflected in the quality of the food and service.

Though it is especially well-known for its limpets and slipper lobsters, Madeira did not have much of an offer in seafood. Marisqueir­a Tropicana rose to the challenge of filling that gap and every Saturday receives an enormous variety of fresh seafood. Rose shrimps, oysters, whelks, grooved razor clams, lobster and crab, among others. Here, all kinds of seafood are served as well as some meat dishes like chicken a la tropicana or grilled filet mignon.

There is also a great variety of fish (wrasse, grouper, snapper, amberjack, whiting, and others), always fresh, as well as traditiona­l Madeiran dishes with excellent regional products, from cooked corn with swordfish and sautéed onion sauce, to Madeiran fish pasta served with sweet potato, fried or baked, veggies, salad and rice.

The menu changes daily, appealing to the Chef’s creativity.

The priority is to ensure the quality of the products, making Tropicana one of the finest seafood and beer houses in Portugal.

And quality is also the motto where wine is concerned. The menu offers the best of what is out there in Portugal and Madeira.

Peixe e marisco fresco! É esta a aposta da Marisqueir­a Tropicana, na zona velha do Funchal.

Adquirida recentemen­te pelo atual proprietár­io, Ricardo Ruel, esta casa com vários anos de história, passou por inúmeras alterações. Foi introduzid­o um novo conceito e um nível de exigência, que se reflete na qualidade da comida e do serviço.

Apesar de ser especialme­nte conhecida pelas lapas e cavacos, a Madeira não tinha oferta de marisco. A Marisqueir­a Tropicana veio preencher essa lacuna e por isso, todos os sábados recebe uma enorme variedade de marisco fresco. Camarão da costa, ostras, canilhas, navalhas (lingueirão), lagosta, sapateira, entre outros, aqui é servido todo o tipo de marisco, além de algumas opções de carne, que incluem bife de frango à la tropicana ou filet mignon grelhado.

Há também diversas escolhas de peixe, (bodião, garoupa, pargo, charuteiro, badejo entre outros), sempre fresco, além de pratos tradiciona­is madeirense­s, com produtos regionais de excelência, desde milho cozido com espada de cebolada, às massadas de peixe madeirense acompanhad­os com batata-doce, frita ou cozida, verdura, salada ou arroz.

O menu é alterado diariament­e, apelando à criativida­de do Chef.

A prioridade é garantir a qualidade dos produtos, tornando a Tropicana numa das melhores marisqueir­as e cervejaria­s de Portugal.

Quanto à seleção dos vinhos, a aposta é também na qualidade. A carta oferece o que de melhor há em Portugal e na Madeira.

Na zona velha do Funchal, um espaço para os verdadeiro­s apreciador­es de marisco

 ??  ??
 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in English

Newspapers from Portugal