RIO MAIOR
A Cooperativa Terra Chã olhou para a sua aldeia e decidiu mostrá-la ao mundo. Na aldeia de Chãos, no coração da serra dos Candeeiros, há um programa de atividades que vale agora um fim de semana sem carros, e-mails ou telemóvel, em comunhão com a natureza
Na aldeia de Chãos, serra dos Candeeiros, o turismo faz-se em comunhão com a natureza e a população.
Ajanela do RESTAURANTE DA COOPERATIVA TERRA
CHÃ, com uma dezena de metros de largura, oferece uma experiência de paisagem. A vertente leste da serra dos Candeeiros, o aglomerado de Santarém e a planície caraterística da Lezíria, mais distante e quase impercetível o relevo montanhoso da serra de São Mamede. Ao todo, são quase duzentos quilómetros de «olhar», tão extraordinário que não admira que as poucas mesas disponíveis sejam tão requisitadas. O menu também faz a sua parte, é certo – dele consta uma enorme diversidade de pratos de sabores das aldeias da serra dos Candeeiros, como o cabrito serrano, o galo com nozes, a chiba da serra ou os famosos chícharos com bacalhau. Mas há que manter os olhos na vista.
A integração na paisagem é um raro exercício de inteligência e sensibilidade, e é no mínimo inesperado que o venhamos a encontrar numa aldeia perdida no coração da serra dos Candeeiros onde a estrada termina. As linhas discretas do conjunto arquitetónico desenhado com
OS CAMINHOS DA ROTA DO PASTOR LEVAM-NOS À CUMEADA DA SERRA DOS CANDEEIROS, A PARTIR DA QUAL SE AVISTA A FAIXA COSTEIRA DO OESTE E AS BERLENGAS.