Hotel Fontecruz Lisboa
LUXO MODERNO E IRREVERENTE
No centro de Lisboa, mais concretamente na Avenida da Liberdade, uma das mais emblemáticas boulevards da cidade, situa-se o boutique hotel Fontecruz Lisboa Autograph Collection, um cinco estrelas de charme que é uma autêntica homenagem à cidade de Lisboa e às suas tradições. Se o interior é deslumbrante… o conforto é soberbo!
Entramos no lobby e deixamos para trás a movimentada Avenida da Liberdade. A partir de agora seguem-se momentos de lazer, tranquilidade e alguma excentricidade. É que o Fontecruz Lisboa é um cinco estrelas mas com muita personalidade e original em muitas vertentes.
A decoração tradicional portuguesa é combinada com o luxo moderno em dose certa. A extravagância dos cadeirões vermelhos no lobby, visíveis das janelas viradas para a avenida, não deixam ninguém indiferente, e puxam pela imaginação de quem por ali passa. No exterior, o neon presente na fachada provoca-nos, o “Hot” passa a “Hotel” e o espelhar dos azulejos parecem reflectir o pulso da cidade.
DESCOBRIR LISBOA
A localização central do Fontecruz Lisboa é altamente privilegiada e permite-nos descobrir a cidade.
Com apenas uma pequena caminhada descemos a Avenida da Liberdade em direcção à Baixa Pombalina, onde nos perdemos nas compras em lojas contemporâneas ou espaços tradicionais, nas ruas e mercados, e encontramos encantos que apenas são possíveis de descobrir a pé e nos passam completamente imperceptíveis quando viajamos de carro.
O hotel, um autêntico oásis no centro da cidade, tem acesso às melhores opções de transporte da cidade, incluindo uma estação de metro mesmo em frente ao hotel e autocarro directo para para o aeroporto.
QUARTOS E SUITES
Quando chegamos de viagem, o conforto do quarto é um elemento essencial na nossa estadia. Difícil é escolher a vista que se pretende de acordo com o sossego que se procura. Da fachada principal deparamo-nos com uma panorâmica e verdejante Avenida da Liberdade, mais cosmopolita e movimentada. Nas traseiras, avistam-se as lindas colinas de Lisboa, o centro histórico, e também o pátio interior onde se situa a esplanada do bar e restaurante. Aqui somos privilegiados com um bem tão precioso no centro da cidade: o silêncio e a tranquilidade.
Os quartos e suites dividem-se em várias categorias, Large, Deluxe, Varanda, Terraço, Suite e Suite Presidencial. As janelas são à prova de som, os espaços são amplos, as amenities são de qualidade superior com aromaterapia, a mobília e toda a decoração é elegante e o Wi-Fi de alta velocidade é cortesia. No Fontecruz Lisboa todos os detalhes foram pensados ao pormenor. Na borda da cama, esperava-me um postal antigo de Lisboa onde se lia a frase: “Na cidade da saudade lembrei-me de ti”. E este pequeno gesto é relevante. Depois de escrito e com a morada preenchida, depositamos o postal numa caixa de correios improvisada no lobby e aguardamos ansiosamente a sua chegada.
BISTRÔA RESTAURANTE & TERRACE BAR
Depois de uma repousante noite de sono, é no Bistrôa que começamos o dia para o pequeno-almoço, que tanto pode ser servido no interior como no privilegiado terraço ao ar livre. De repente parece que estamos num tranquilo jardim no centro de Lisboa onde podemos degustar refeições repletas de ingredientes frescos e caseiros.
A meio da tarde, o Bistrôa Terrace transformou-se num oásis em espaço aberto e numa zona segura para evitar ambientes lotados enquanto bebemos um cocktail.
Mas ao jantar, num ambiente mais intimista e com luz mais reduzida, o Bistrôa ganha uma vivência cosmopolita. A decoração é fascinante e muito irreverente, a elegância mistura-se sobriamente com a arte e nas paredes contamos com a companhia de Serge Gainsburg, Jane Birkin, Deborah Harry, entre outros.
Aqui são servidas especialidades portuguesas confeccionadas com a mestria do Chef Rui Borges, que foi o anfitrião perfeito durante o Menu de Degustação, explicando-nos o conceito por detrás de cada prato.
À nossa mesa chegaram Croquetes de presunto de Salamanca com aioli de mostarda; Queijo Monte da Vinha (o mais premiado de Portugal), Coulis de tomato, Xarém de amêijoa e agrião; Garoupa e favas com molho de entrecosto; Bacalhau confitado com puré de espargos, manteiga e cenoura baby; Rabo de boi, puré de cheróvia e apontamento de frutos vermelhos ou um tenro Cachaço de porco preto com puré de laranja e couve - cozinhado a baixa temperatura durante 3 dias.
O pairing fez-se com os vinhos de Pavina, tinto e branco, reservas de 2018, de sabor rico e ideais para acompanhar a intensidade dos pratos.
E por último, uma sobremesa muito distinta e invulgar mas altamente gratificante - Cheesecake de castanhas com caldo de ruibarbo.
Fomos premiados com uma onda de sabor, a culinária portuguesa no seu melhor com a recriação de pratos típicos da nossa gastronomia refletindo sabores, tradições e memórias autênticas de Portugal.
REGRAS DA CASA
O Fontecruz Lisboa Autograph Collection é toda uma experiência que funciona 24 horas por dia para garantir comodidades e serviços que elevam este boutique-hotel a uma categoria muito personalizada e especial a todos os seus clientes.
Desde o serviço de quartos, até ao serviço de parking, bar e restaurante, terraço, uma academia de ginástica moderna, um espaço para eventos… um verdadeiro cinco estrelas.
E em altura de pandemia, sentimo-nos seguros sabendo que são cumpridas todas as regras de higiene e segurança mas há outra premissa que tem de cumprida para integrar o espírito e respeitar as regras da casa: “What happens in Fontecruz… stays in Fontecruz”. Um segredo bem guardado!