VIVA A SANGRIA!

Manda a tradição que, durante a canícula, se use como refresco a sangria. Nascida na Andaluzia, a bebida ganhou o nome por causa do vinho tinto com que foi feita originalmente e que remete, segundo a lenda, para o sangue do touro. Quer-se fresca e frutada, discretamente alcoólica e refrescante. Celebremos o verão com duas receitas para acompanhar o calor ibérico.

Diogo Rosário barman do Ritz Bar diz que uma boa

sangria deve conter o seguinte

INGREDIENTES

cl de Niepoort  anos cl de aguardente Vínica Valevite

cl Cointreau cl vinho tinto Vinha Magna Carpaccio de Morango pau de canela

Hortelã Sérgio Santos Costa do Clube Ferroviário sugere uma original sangria de maçã com a seguinte receita

INGREDIENTES

cl de rum cl de Cointreau Hortelã

Maçã verde

Sidra de maçã Laranja

Gelo