COM TERRAÇO E VISTA PARA O RIO
A cidade sentiu falta dele e não é motivo para menos. O espaço do Ferroviário é especial. Para além do edifício na Rua de Santa Apolónia e dos seus inúmeros recantos, o terraço é um dos ex-líbris do ponto onde começa a zona oriental de Lisboa. Atento, o grupo Champ – que detém ainda os restaurantes Peixola e São Jorge – percebeu a carência da capital e decidiu dar nova vida a este lugar privilegiado. O Ferroviário reabriu e, para além da reformulação do restaurante e do bar, recompôs-se também ao nível da programação musical, que tem sido de excelência, incidindo maioritariamente na música pop contemporânea portuguesa – Rita Red Shoes ou Manel Cruz passaram pelo palco do terraço, só para dar dois exemplos.
O chef Vítor Hugo, chef executivo do grupo Champ, teve a seu cargo criar uma ementa adequada a este espaço de excelência e decidiu-se por uma “carta democrática”, isto é, uma lista capaz de agradar a diversos gostos e hábitos. Do que experimentámos, retivemos com especial entusiasmo as vieiras coradas com creme de acelga e crocante de arroz, o ceviche peruano de garoupa e o cherne corado, mas a escolha é vasta e abrange gostos mais carnívoros, bem como as dietas vegetarianas. O ingrediente principal, esse, mantém-se: uma esplêndida vista sobre o Tejo e Santa Apolónia.