AFINAL O QUE SÃO TANINOS?

“É um composto antioxidante que está associado ao vinho que faz com que o vinho dure mais. Provoca uma sensação de adstringência, que é a boca encortiçada, semelhante ao que acontece quando comemos uma banana verde, um dióspiro ou um marmelo”, explica, finalmente, Rodolfo.